Descubre 3 deliciosas razones para que disfrutes un trompo de pastor en tu domicilio
Eventos desde 20 personas hasta 5,000
Importante: Los precios se calculan en función del número de personas cotizadas
Dale Click al trompo de tu interés y descubre lo que incluye cada uno 😋
Paquete Trompo Normal ( Lo tradicional nunca pasa de moda)
Paquete Trompo Mixto (con 2 carnes extras a elegir)
Paquete Trompo Sirloin ( Con el mas exquisito filete de res que hayas probado.
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¿De dónde vienen los tacos de pastor?
A grandes rasgos provienen de oriente, y no te estoy hablando de la agrícola oriental ni nada por el estilo.
Si no del lejano oriente del mundo, lo que viene siendo desde la India hasta Grecia , los predecesores de este manjar son los Doner, Gyros, Shawarma entre otros, que hoy en día son muy parecidos al trompo de pastor mexicano, salvo a algunas diferencias:
- En primera, ellos utilizan la carne de cordero en vez de la de puerco
- Sus marinados no llevan chiles secos como si lo hacemos en México
- A sus trompos no les agregan ni piña, ni cilantro ni tampoco cebolla esa es una invención netamente capitalina.
Continuando con el relato, los trompos de pastor se introdujeron a México en los años 30s, para ser precisos se instauraron en el estado de Puebla, donde la migración libanesa trajo consigo una serie de recetas que pronto se tropicalizaron a nuestro país
Existen varias taquerias que se abjudican la paternidad de esta invención entre ellas está el Tizoncito, Tacos Tony en la cdmx, y en Puebla Taquería Bagdad y tacos la Oriental.
Tal vez nunca se sepa quien fué el primero, sin embargo su creación ha beneficiado al paladar culinario de todo el mundo.
¿Y saben que? ya se me abrió el apetito de sólo contarles…
Vámonos por unos tacos de pastor. ahí nos vemos.
La carne de pastor no sólo se come en taco
Hay múltiples combinaciones que hacen resaltar su sabor
Aquí tienes algunas ideas de cómo combinarla
- Pizza de carne de pastor
Seguramente haz visto algunas de esas promociones de cadena de pizzerías
donde anuncian su pizza al pastor. la solicitas pero en la mayoría de las veces no sabe como
te la imaginas
Mi sugerencia, es pedir una pizza de puro queso de la pizzeria que te guste mas y pedir medio kilo
de carne de pastor de donde mas te agrade.
Te juro que no habrá cosa mas deliciosa que hayas probando
Y lo mejor de todo, es que te saldrá muy económica.
- Volcán de carne al pastor
Uyy uyy uyy , Es algo que tienes que probar
Consiste en dejar dorar una tortilla de maíz hasta el punto de estar crujiente
una vez que ya tiene esa consistencia, debes de derretir el queso junto con la carne de pastor
en la plancha o sartén una vez que se al mezclado se coloca esta rica combinación encima de la
tortilla dorada y listo! le puedes dar una mordida bien tronadora que te encantará
- Gringa de pastor
Este es un clásico, que si no lo haz probado, ¿qué estas esperando?
Tienes que calentar 2 tortillas de harina, hasta que queden doradas, al mismo tiempo mezclas carne de pastor con queso, el queso puede ser Oaxaca o Manchego o también combinarlos para obtener una mejor consistencia
Ya que tienes las tortillas doradas y el pastor con el queso derretido, la colocas encima de la tortilla de harina, y la otra la colocas encima . le vas dando vueltas hasta que quede doradora a tu gusto.
después, la sacas y la cortas a la mitad y le puedes agregar salsa o piña.
Veras la delicia, de la que te estabas perdiendo
Bueno provecho.
- Torta de pastor
Compra una baguette pequeña, telera o bolillo
Abres por la mitad el pan y lo calientas en el sartén; para esto haces lo mismo con la carne de pastor y queso para que se vaya derritiendo, una vez que pasa esto, rellenas el pan con la mezcla de la carne y el queso y le puedes agregar también piña.
Bajas la flama de la estufa para que no se te queme, le vas dando vueltas y en el lapso de 1 minuto por lado, ya tienes tu tortota de carne de pastor. Chulada !
Ahora te toca Inventar tu propia combinación 😋
Trompos en todo el mundo 🌎
La diversidad cultural siempre ha estado presente en la comida y platillos de todos los países , las influencias gastronómicas trascienden continentes.
Hoy platicaremos un poco de las presentaciones en otros países de lo que nosotros denominamos trompo de pastor y también conoceremos diferentes formas de sazonar.
- Trompo arabe
El antecesor del trompo de pastor, viajo desde oriente para sufrir una metamorfosis y reinventarse
sin embargo conserva su esencia y se utiliza carne de carnero para su elaboración ademas de especias como: aceite de oliva, tomillo, laurel comino orégano, jugo de limón entre otros.
Será un gusto para tu paladar probar esta riquísima combinación
- Gyros (Grecia)
Proveniente de Grecia
se trata de carne asada en un horno vertical, se sirve en un pan pita, acompañado por verduras, papas fritas y salsas. Los más comunes son tomate, cebolla y la salsa tzatziki.
- Kebab
De origen turco
Puede acompañarse con los siguientes ingredientes:
pollo, ternera, cordero, Pan pita o durum.Lechuga.Cebolla.Coll.Zanahoria.Salsa yogurt, salsa picante o salsa especial
- Trompo Shawarma
de orígen libanés
Originalmente se prepara con carne de cordero, pero hoy también se prepara con pollo, pavo, res o ternera1
Contiene ingredientes como: pimienta de Jamaica, hojas de laurel, canela, lima seca, vinagre y cardamomo
Aunque muchos puedan pensar que proviene de Turquía, “Kebab” es una palabra de origen persa y significa “carne a la parrilla”
- Trompo de recado negro (Monterrey México)
Monterrey es la sede de la invención de este trompo, sin embargo desde yucatan traen el llamado “recado” que es utilizado para darle un sabor diferente a este trompo negro que llegó para quedarse
- Trompo de pechuga de pollo al pastor
No sólo en vigilia es famoso este trompo de pastor, su sabor te dejará con la boca abierta
- Trompo de Pulpo al pastor
Una invención del mercado gourmet de Jamaica, en la CDMX marinado en chiles, especias y el toque personal del chef.
- Trompo vegetariano
Existen varias versiones de este ingenioso y nada despreciable presentación elaborado muchas veces con trigo serían apto para vegetarianos y veranos, anímate de probarlo, no te arrepentirás
- Trompo de picanha
SI haz saboreado una rica picaña en un restaurante de espadas brasileñas imagínate lo que te espera al probarlo en la presentación de delgadas capas , un manjar para tu paladar
- Trompo de de cortes finos
La imaginación es el límite , hay de arrachera, de Rib eye, Bife de chorizo entre otros
Deleitate de una delgada hoja de carne de filete fino, una presentación poco antes vista pero que es posible.
- Trompo de sirloin (Tabasco México)
Un clásico de la cocina tabasqueña , llega a México
Se trata de un trompo de filete de res prime, básicamente estarás saboreando un corte pero con la presentación de una lámina de carne jugosa que lleva los mínimos ingredientes ya que no necesita mas
- Trompo de colores
Una completa locura, pero por que tiene que ser siempre de color anaranjado el trompo? si puede ser de todos los colores del arco iris no crees?
Ahora , platícamos ¿Qué otro tipo de trompo conoces?
Cubrimos las siguientes Alcaldías y Municipios
- Taquizas en A. Álvaro Obregón
- Trompos para fiestas en A. Tláhuac
- Tacos al pastor A. Venustiano Carranza
- Parrilladas para eventos en A. Benito Juárez
- Precios parrilladas en A. Iztapalapa
- Tacos de pastor eventos en M. Atizapan de Zaragoza
- Tacos de trompo en M. Cuatitlan Izcalli
- Parrilladas argentinas a domicilio en M. Valle de Bravo
- Trompos de pastor en A. Miguel Hidalgo
- Parrilladas a domicilio en A. Coyoacán
- Tacos para eventos en A. Milpa Alta
- Tacos al pastor a domicilio en A. Cuajimalpa
- Asados para eventos en A. Gustavo A. Madero
- Servicio de asado a domicilio en M. Naucalpan
- Precios de parrilladas en A. Ecatepec de Morelos
- Parrilladas argentinas en A. Cuauhtémoc
- Asados al carbón en A. Tlalpan
- Tacos para fiestas en A. Magdalena Contreras
- Tacos a domicilio en A. Azcapotzalco
- Servicio de tacos de pastor en A. Xochimilco
- Servicio de asado a domicilio en Tlalnepantla de Baz
- Taquizas para eventos en M. Nezahualcoyotl
- Trompos de carne al pastor en M. Coacalco de Berriozabal
Seguimos todos los protocolos de sanidad, lo mas importante para nosotros es tu tranquilidad